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長野県しんしゅうめいじょう
信州銘醸株式会社
主な銘柄瀧澤（たきざわ）、秀峰喜久盛（しゅうほうきくざかり）、明峰喜久盛（めいほうきくざかり）、梁山泊（りょうざんぱく）、黒耀（こくよう）、鼎（かなえ）
創業天保5年（1834年）
住所〒386-0407 長野県上田市長瀬2999-1
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蔵見学
長野県信州銘醸株式会社
瀧澤 純米大吟醸
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 長野県酒造好適米ひとごこち |
| 精米歩合 | 49% |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 製法 |
長野県信州銘醸株式会社
瀧澤 特悦純米酒
| 特定名称 | 特別純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | |
| 精米歩合 | 59% |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 製法 |
長野県信州銘醸株式会社
秀峰喜久盛 純米大吟醸
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 麹米:35%、掛米:39% |
| アルコール分 | 16度 |
| 製法 |
