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愛知県しばたしゅぞうじょう
合資会社柴田酒造場
主な銘柄孝の司（こうのつかさ）、众（ぎん）、神水（かんずい）、家康の里（いえやすのさと）
創業天保元年（1830年）
住所〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39
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蔵見学
愛知県合資会社柴田酒造場
众 生酛純米原酒
| 特定名称 | 純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール分 | |
| 製法 | 原酒、生酛 |
愛知県合資会社柴田酒造場
大吟醸 神水仕込
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール分 | |
| 製法 |
愛知県合資会社柴田酒造場
純米吟醸 孝の司 夢山水
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 夢山水 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | |
| 製法 |
