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大分県浜嶋酒造合資会社
鷹来屋 大吟醸
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール分 | 16.8% |
| 製法 |
大分県浜嶋酒造合資会社
鷹来屋 純米吟醸 山田錦
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16.2% |
| 製法 |
大分県浜嶋酒造合資会社
鷹来屋 雄町純米吟醸 生酛
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 麹：自家栽培 山田錦 掛：岡山県産雄町 |
| 精米歩合 | 麹：50% 掛：55% |
| アルコール分 | 16% |
| 製法 | 生酛 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール分 | 16.8% |
| 製法 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16.2% |
| 製法 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
|---|---|
| 原料米 | 麹：自家栽培 山田錦 掛：岡山県産雄町 |
| 精米歩合 | 麹：50% 掛：55% |
| アルコール分 | 16% |
| 製法 | 生酛 |
